金秋十月，稻谷飄香。備受矚目的五常大米迎來了一年一度的新米上市季。為了讓消費(fèi)者更直觀地感受“中國飯碗”里的高品質(zhì)，夢(mèng)餉科技近日組織多位明星店主深入黑龍江五常市核心產(chǎn)區(qū)，開展了一場(chǎng)源頭“探米”之旅。從廣袤的金色稻田到現(xiàn)代化的加工車間，店主們?nèi)桃娮C了五常大米從收割、加工到成品包裝的每一步，揭開了新米新鮮上市的奧秘。

源頭探秘：黑土地上的黃金稻浪

五常市地處北緯45度，是世界公認(rèn)的黃金水稻種植帶。這里擁有全球稀有的寒地黑土，加之充沛的日照和純凈的拉林河水源，孕育出顆粒飽滿、香氣濃郁的五常大米。探訪當(dāng)日，明星店主們走進(jìn)稻田，親手觸摸沉甸甸的稻穗，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶交流種植經(jīng)驗(yàn)。據(jù)農(nóng)戶介紹，今年氣候適宜，水稻長勢(shì)喜人，新米品質(zhì)更勝往年。

加工環(huán)節(jié)：從糙米到精米的匠心之旅

源頭探米的重頭戲在于大米加工。在五常當(dāng)?shù)匾患椰F(xiàn)代化加工廠內(nèi)，店主們近距離觀看了大米加工的全流程。

• 清理去雜：剛從田間收割的稻谷首先進(jìn)入清理設(shè)備，通過振動(dòng)篩、去石機(jī)和磁選器，去除秸稈、石子、鐵屑等雜質(zhì)，確保原糧純凈。
• 礱谷脫殼：清理后的稻谷送入礱谷機(jī)，利用橡膠輥的擠壓差將稻殼與糙米分離。這一步驟保留了糙米的完整營養(yǎng)，同時(shí)分離出的稻殼可作為生物質(zhì)燃料再利用。
• 碾米拋光：糙米隨后進(jìn)入多道碾米機(jī)，通過物理摩擦逐步去除皮層和胚芽，再經(jīng)拋光機(jī)進(jìn)行柔和的拋光處理，使米粒表面光潔、晶瑩剔透。加工過程中嚴(yán)格控制碾磨精度，以保留大米特有的香氣和口感。
• 色選分級(jí)：拋光后的大米進(jìn)入光電色選機(jī)，利用高精度攝像頭識(shí)別并剔除異色粒、未熟粒和病斑粒，確保每一粒米都符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
• 包裝上市：合格的精米經(jīng)自動(dòng)計(jì)量、充氮包裝或真空封裝，鎖住新鮮，隨后打上生產(chǎn)日期和溯源信息，發(fā)往全國各地。

夢(mèng)餉科技的明星店主們?nèi)虆⑴c了部分加工互動(dòng)，并見證了從稻谷到成品大米的“蛻變”。一位店主感嘆：“以前只知道五常大米好吃，今天親眼看到加工過程，才明白每一粒米都來之不易，這樣的大米買得放心，賣得也有底氣。”

夢(mèng)餉科技：打通產(chǎn)地與消費(fèi)者的信任橋梁

此次源頭探米活動(dòng)是夢(mèng)餉科技“源頭好貨”戰(zhàn)略的又一次實(shí)踐。通過邀請(qǐng)明星店主親赴產(chǎn)地，不僅增強(qiáng)了店主對(duì)產(chǎn)品的信心，也為消費(fèi)者帶來了更透明、更直觀的購買體驗(yàn)。五常大米新米現(xiàn)已通過夢(mèng)餉科技平臺(tái)上線，消費(fèi)者可一鍵下單，品嘗來自黑土地的新鮮滋味。

從田間到車間，從加工到包裝，五常大米的新鮮上市離不開嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに嚺c嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)。夢(mèng)餉科技攜手明星店主，用腳步丈量產(chǎn)地，用鏡頭記錄加工，只為將一碗真正的好米飯端上億萬家庭的餐桌。